麻六记卷入“霉变”风波，汪小菲再遭品控考验
时间：2025-08-09 22:36:26 阅读：
开市客宣布全国门店下架涉事产品。
代工厂阿宽食品率先发布召回造谣团体及个人在社交平台恶意声称麻六记酸辣粉产品存在发霉、有头发、苍蝇等严重质量问题，经仔细核实，这些证据未提供任何来自权威检测机构的检测报告或专业认定书。
线下渠道中，麻六记酸辣粉的售价最高可达12.9元/桶。而阿宽自有品牌产品鲜粉酸辣粉的价格则低至约4元/桶。两相比较，麻六记的产品溢价率超200%。
2023年11月，有知情人士透露，麻六记正与招银国际及华泰证券合作推进IPO事宜，或最早于2024年登陆香港资本市场。
另据野马财经，此后有博主透露，麻六记估值已经飙升至85亿元，但这一数据未获得麻六记方面的证实。
尽管目前仍未登陆资本市场，但麻六记已在国内餐饮市场上找到了属于自己的立足之地。而麻六记能取得如今的成绩，一定程度上离不开汪小菲与其母亲张兰的操盘和营销。
作为网红品牌麻六记的创始人和核心经营者，汪小菲可谓是个话题不断的人物，时常登上热搜榜单。
天眼查显示，目前汪小菲共关联16家企业，其中9家为存续状态，包括北京食通达科技发展有限公司、北京麻六记餐饮管理有限公司、上海珍熙文化传播发展中心、北京菲特兰装饰设计有限公司等。
在这些企业中，汪小菲担任董事长、经理、监事等重要职务，其商业版图广泛涉及餐饮、酒店、装饰设计等多个领域。
值得注意的是，麻六记的线下扩张或面临一定的挑战。天眼查显示，2022年、2023年，麻六记在北京、上海等地的多家门店注销。
与此同时，麻六记的线上销售也面临着一定的压力。据大多多数据显示，近30日内，抖音麻六记官方旗舰店掉粉2.2万，单场直播平均销售额仅为5万至7.5万元。
而近30日内，麻六记整个品牌在抖音平台的销售额为1000万至2500万元。据九派新闻，麻六记的销售额已缩水至巅峰期的1/5以下。
有互联网观察人士指出，代工并非原罪，核心在于要厘清品牌方与代工厂的责任边界、建立风险共担机制。当汪小菲一手打造的麻六记收获外界更多流量与关注时，品牌方更需明确——自己才是直面消费者的“第一责任人”。
此次身陷食品安全风波的麻六记，未来能否将品控承诺转化为实际行动？雷达财经将持续关注。
源自：雷达Finance