济宁学院和山东济肽生物申请嗜热L-肌肽水解酶突变体及制备L-肌肽应用专利，嗜热L-肌肽水解酶突变体表达的肌肽水解酶具有优秀的热稳定性和催化活性
时间：2025-08-03 12:53:42 阅读：
国家知识产权局信息显示，济宁学院;山东济肽生物科技有限公司申请一项名为“一种嗜热L-肌肽水解酶突变体及其在制备L-肌肽中的应用”的专利，公开号CN120366275A，申请日期为2025年03月。
专利摘要显示，本发明公开了一种嗜热L‑肌肽水解酶突变体及其在制备L‑肌肽中的应用，属于酶工程和生物技术领域，所述嗜热L‑肌肽水解酶突变体为N117E突变体、I169L突变体或N117E/I169L双突变体中的一种；所述N117E突变体的氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.17所示，所述I169L突变体的氨基酸序列表如序列表中SEQ ID NO.19所示，所述N117E/I169L双突变体的氨基酸序列表如序列表中SEQ ID NO.21所示。本发明的嗜热L‑肌肽水解酶突变体表达的肌肽水解酶具有优秀的热稳定性和催化活性。
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